Технологические карты на тему: классика

Мясные блюда

Классический швайнебратен ТТК_13913

Десерты

New York Cheesecake / Творожный торт «Нью-Йоpк» ТТК_12411

Выпечка

Шоколадный тирамису ТТК_4958

Выпечка

Штрудель Классика ТТК_4335

Выпечка

Бисквит белоснежный классика ТТК_1457

блюда из мяса

Салат Оливье по рецепту 1860 г. из Литературного кафе ТТК_469